SPONGE CAKE de Naranja o Limón

Molde de 20 a 22 cm, alto de 7 a 10 cm.

Horneado aprox. 90 mintuos a 180ºC (horno eléctrico)

Vídeo ilustrativo en el canal de YouTube Quiero Cupcakes https://www.youtube.com/watch?v=VbtQnYtEbd8&t=123s  (en el vídeo es distinta la cantidad de ingredientes, esto depende del molde que vayas a utilizar. En mi caso como me encanta que los bizcochos sean super altos y en casa somos muchos, agrando la receta)

Naranja:

- 4 Huevos L  

-120 gr  Azúcar Blanco

-120 gr Azúcar Moreno 

-160 ml Aceite

-160 ml  Leche  

-100 ml Jugo de Naranja (1 naranja y media aprox)

-Ralladura de Naranja (1 naranja)

-330 gr Harina 

-16 gr Levadura química ( 3, 5 Cdtas)

Limón:

- 4 Huevos L  

-120 gr  Azúcar Blanco

-120 gr Azúcar Moreno 

-160 ml Aceite

-160 ml  Leche  

-100 ml Jugo de Limón (2 limones medianos)

-Ralladura de Limón (1 limón mediano)

-330 gr Harina 

-16 gr Levadura química (3,5 Cdtas)

Tip: Es importante que la ralladura de limón o naranja NO  raspe la zona blanca, esto le daría un sabor amargo no deseable.

Baño de Chocolate:

-100 gr de Chocolate con Leche (Cobertura)

-25 gr de Leche

-25 gr de Manteca 

Opinión:Naranja  Limón 

Estos bizcochos me dejaron sin palabras.....la combinación de chocolate con naranja o limón, son sin duda una de las mejores...por eso te invito a que pruebes hacerlo...

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